Rabu, Februari 12, 2025

Dari Desa ke Pasar Ekspor: Sambel Mama Aji Siap Harumkan Nama Bulukumba

JalurDua.Com, Bulukumba – hujan deras tidak menghentikan semangat masyarakat Desa Benteng Gantarang. Di tengah guyuran hujan, Bupati Bulukumba Andi Muchtar Ali Yusuf dan Wakil Bupati Andi Edy Manaf hadir dalam peresmian Rumah Produksi Sambel Mama Aji di Borongloe. Acara ini juga dihadiri Ketua DPRD Bulukumba, H. Rijal, beberapa anggota DPRD, dan Camat Gantarang, Muh. Yusri.

Asbar, Kepala Desa Benteng Gantarang sekaligus perwakilan dari keluarga pemilik Sambel Mama Aji, mengungkapkan rasa bangganya. “Kehadiran bupati, wakil bupati, dan Ketua DPRD adalah paket lengkap yang menjadi kehormatan bagi kami,” ujarnya. Meski baru dirintis beberapa bulan lalu saat Ramadan, Sambel Mama Aji telah menunjukkan pertumbuhan produksi yang mengesankan.

Eril Cikas, pemuda dibalik kesuksesan ini, menjadi sorotan. Namanya merupakan akronim dari Citta dan Kasmiati, orang tua Eril. Asbar menyebut Eril sebagai contoh pemuda yang berhasil menciptakan lapangan kerja. Ketua DPRD, H. Rijal, juga memuji perjalanan usaha Eril, mulai dari warkop hingga produk sambel ini.

Bupati Andi Utta menegaskan pentingnya bahan baku lokal dari Bulukumba. “Konsep petik olah jual ini memberikan nilai tambah bagi produk pertanian lokal,” katanya. Ia menekankan pentingnya kontinuitas dan kualitas untuk memenuhi syarat ekspor.

Hj. Muli, distributor dari Makassar, mengakui keberhasilan Sambel Mama Aji. “Awalnya hanya puluhan yang terjual, kini mencapai tiga ribuan hanya di Makassar,” ungkapnya. Kehadiran rumah produksi ini tidak hanya meningkatkan produksi tetapi juga membuka peluang ekspor yang berkelanjutan.

Peresmian Rumah Produksi Sambel Mama Aji ditandai dengan pengguntingan pita oleh Bupati Andi Utta, didampingi Wabup Andi Edy Manaf, dan Ketua DPRD H. Rijal. Dengan tujuh varian rasa seperti Ikan Cakalang dan Daging Sapi, Sambel Mama Aji siap mengharumkan nama Bulukumba di luar daerah.(*)

Hot this week

PB FMPP SUMUT Gelar Aksi di Kejati Sumut, Tuntut Transparansi Penyaluran Dana PEN di Padang Lawas Utara

Medan, 10 Februari 2025 – Pengurus Besar Forum Mahasiswa...

Topics

Luar Biasa! Tiga Anggota DPRD Bulukumba Terima Aspirasi di Bundaran Titik Nol

Bulukumba – Tiga anggota DPRD Bulukumba, yakni H. Bahtiar,...

Ribuan Tenaga Honorer dan ASN di Padangsidimpuan Alami Kondisi Miris, Sudah Tiga Bulan Tidak Terima Gaji

Padangsidimpuan, Kamis (09/01/2025) – Ribuan tenaga honorer dan Aparatur...

Gerakan Civil Society Menolak Proyek Strategis Nasional (PSN)

Jakarta, 26 November 2024 – Belasan organisasi masyarakat sipil...

Modernisasi Pemilu 2024 Dimulai: e-Coklit Permudah KPU Bulukumba dalam Verifikasi Data Pemilih

JalurDua.Com, Bulukumba.---Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kabupaten Bulukumba memulai proses...

Tiga Lokasi Dipertimbangkan untuk Debat Publik, KPU Siapkan Siaran Langsung Nasional

JalurDua.Com, Bulukumba.---Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kabupaten Bulukumba mengumumkan perubahan...

Related Articles

Popular Categories

spot_imgspot_img