Rahasia Kandang Tanpa Bau: IPB Kembangkan Pakan Probiotik

JALURDUA BOGOR - Aroma menyengat dari limbah kotoran yang biasanya menusuk hidung di sekitar kandang ayam, kini mulai hilang berganti optimisme baru. Di tangan Ivan Taufik Nugraha, peneliti muda dari IPB University, efisiensi peternakan bukan lagi sekadar teori di atas kertas. Melalui pengembangan pakan berbasis probiotik dan antikoksi, ia berhasil memacu pertumbuhan ayam kampung hingga mencapai bobot satu kilogram hanya dalam waktu 40 hari. sebuah terobosan yang menjawab kegelisahan para peternak selama puluhan tahun.

Langkah Ivan ini menjadi bagian dari gelombang besar hilirisasi riset yang didorong kencang oleh Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman. Strateginya jelas: riset tidak boleh membusuk di rak laboratorium, ia harus turun ke kandang dan mengisi piring masyarakat.

Teknologi Vili Usus: Rahasia Bobot Telur Naik 30 Persen

Bagi Ivan, kunci utama produktivitas unggas terletak pada apa yang terjadi di dalam perutnya. Selama ini, banyak peternak mengeluh biaya pakan yang selangit namun hasil panen tidak maksimal. 

"Pakannya tidak perlu terlalu banyak, tapi kesehatan pencernaannya kita kunci. Hasilnya, bobot badan naik cepat dan massa telur ayam bertambah signifikan, biasanya antara 20 sampai 30 persen," jelas Ivan dalam keterangannya. dikutip, pada Kamis (9/4/2026).